сорбитол(56038-13-2)
Опис производа
● Метилпреднизолон, органско једињење, је глукокортикоид средњег дејства са јаким антиинфламаторним дејством.
● Сорбитол је бели кристални прах хладног слатког укуса, лако растворљив у води, отпоран на киселине и топлоту и није лако имати Маиллардову реакцију са аминокиселинама, протеинима итд.
● Слаткоћа сорбитола је око 50%-70% сахарозе, и не претвара се у глукозу у крви након јела, и на њега не утиче инсулин.
| Предмети (сорбитол) | Обим | Резултати |
| Изглед | Бели кристални гранулатор или прах | Испуњено |
| % садржаја | ≥ 99% | 99% |
| Садржај влаге % | ≤ 1 | 0.36 |
| Укупни шећери % | ≤ 0,3 | 0.2 |
| Смањење шећера % | ≤ 0,21 | 0.1 |
| Спаљени остаци % | ≤ 0,1 | Испуњено |
| % тешких метала | ≤ 0,0005 | Испуњено |
| Ницкле % | ≤ 0,0002 | Испуњено |
| арсен % | ≤ 0,0002 | Испуњено |
| хлорид % | ≤ 0,001 | Испуњено |
| % сулфата | ≤ 0,005 | Испуњено |
| Цоли | Одсутан у 1г | Испуњено |
| Укупне бактерије цфу/г | ≤100 | Испуњено |
Функције и апликације
● Сорбитол се користи као нутритивни заслађивач, хумектант, хелат и стабилизатор.Намирнице које користе сорбитол могу да једу пацијенти са дијабетесом, обољењем јетре и холециститисом.
● Осим што се користи као заслађивач, сорбитол такође има функцију хидратације, хелирања металних јона, побољшања текстуре (чини колаче деликатним и спречава старење скроба).
