Куркума је један од најефикаснијих природних додатака исхрани.Резултати многих мејнстрим студија потврдили су његове предности за тело и мозак.Ево 10 научно подржаних здравствених предности куркуме.
1. Куркума садржи биоактивна једињења са снажним лековитим вредностима
Куркума је зачин који храни са каријем даје жуту боју.У Индији се користи хиљадама година у кулинарске и медицинске сврхе.Недавна истраживања су открила да ризом ове биљке садржи једињења која су корисна за здравље.Они се називају куркуминоиди, при чему је куркумин најважнији.
Куркумин, главни активни састојак куркуме, има антиинфламаторна својства и снажан је антиоксиданс.Међутим, компонента куркуме у куркуми је скромних 3% по тежини.Већина студија заснованих на овој биљци користи екстракте куркуме (који садрже највише куркумина) и обично користе дозу од 1 грам дневно.Међутим, тешко је постићи овај ниво дозе зачина куркуме у храни.Стога, екстракте који садрже довољне количине куркумина треба узимати ако се желе терапеутски ефекти.
Треба напоменути да се куркумин тешко апсорбује у крвоток.Међутим, конзумација црног бибера, природне супстанце која повећава апсорпцију куркумина за 2.000 пута, помаже у апсорпцији.Поред тога, куркумин је растворљив у мастима, што га чини ефикаснијим када се конзумира са храном са високим садржајем масти.
2, Куркумин је природно антиинфламаторно једињење
Упала је веома важна функција тела.Помаже у одбрани од страних освајача и игра улогу у поправљању штете.Без упале, патогени као што су бактерије могу лако преузети контролу над телом и убити нас.Док је акутна упала корисна, хронична може постати проблематична и може се неприкладно одупрети сопственим ткивима тела.
У ствари, многе хроничне болести су повезане са продуженим ниским нивоом упале, као што су болести срца, рак, метаболички синдром, Алцхајмерова болест и разне дегенеративне болести.Стога, све што може помоћи у одбрани хроничне упале је добро за превенцију, па чак и за лечење ових болести.Пошто куркумин има одлична антиинфламаторна својства, ефикасан је као и неки противупални лекови.
3, куркума значајно побољшава антиоксидативни капацитет тела
Оксидативна оштећења сматрају се једним од узрока старења и многих болести.Укључује слободне радикале, који су високо реактивни молекули са неспареним електронима.Слободни радикали имају тенденцију да реагују са виталним супстанцама органа као што су масне киселине, протеини или ДНК.Разлог зашто су антиоксиданси корисни је тај што штите тело од оштећења слободних радикала.Куркумин је моћан антиоксиданс који се супротставља оштећењу слободних радикала.Поред тога, куркумин подстиче активност сопствених антиоксидативних ензима у телу.
4、Куркумин побољшава неуротрофни фактор мозга
Куркумин побољшава функцију мозга и смањује ризик од можданих болести.Некада се сматрало да се неурони не могу поделити и размножавати после мале деце.Међутим, сада се зна да се то дешава.Неурони имају способност да формирају нове везе, али у одређеним деловима мозга, и могу да се размножавају и повећавају број.Један од главних покретача овог процеса је неуротрофни фактор из мозга (БДНФ): хормон раста за функцију мозга.Многи уобичајени поремећаји мозга су повезани са смањењем овог хормона, као што су депресија и Алцхајмерова болест.
Занимљиво је да куркумин повећава у мозгу ниво неуротрофног фактора из мозга.Ово је ефикасно у успоравању, па чак и преокретању неких можданих поремећаја, као и поремећаја старења повезаних са смањеном функцијом мозга.Поред тога, ово промовише памћење и чини људе паметнијима.
5, Куркумин смањује ризик од срчаних обољења
Болест срца је један од највећих фактора ризика за смрт.Куркумин може помоћи да се преокрене процес срчаних болести.Главна предност куркуме за срце је унапређење функције ендотела.Показало се да је васкуларна ендотелна дисфункција главни покретач срчаних обољења, повезана са неспособношћу ендотела да регулише крвни притисак, згрушавање и друге факторе.Поред тога, куркумин смањује упалу и оксидацију, који такође значајно доприносе срчаним обољењима.
6, Куркумин има ефекте превенције рака
Рак долази у многим облицима и узимање суплемената куркумина може имати позитиван утицај на неке од ових врста рака.Истраживачи истражују могућност употребе куркуме као биљке за лечење рака.Утиче на раст, развој и ширење ћелија рака на молекуларном нивоу.Утврђено је да смањује ангиогенезу и метастазе и промовише смрт ћелија рака.
7, Куркумин се може користити за превенцију и лечење Алцхајмерове болести
Алцхајмерова болест је уобичајена дегенеративна болест нервног ткива и водећи је узрок деменције.Нажалост, не постоји идеалан третман за ову болест.Због тога је превенција посебно важна.Утврђено је да куркумин има превентивни ефекат против Алцхајмерове болести јер прелази крвно-мождану баријеру, делује директно на мозак, везује се за Алцхајмерове плакове, раствара ове плакове и спречава да се плакови даље формирају.
8, Додаци куркумина су добри за пацијенте са реуматоидним артритисом
Постоје различите врсте реуматоидног артритиса и већина укључује упалу зглобова.Пошто куркумин има антиинфламаторна својства, он је користан за пацијенте са реуматоидним артритисом.
9、Куркумин је добар за спречавање депресије
10、Куркумин успорава брзину старења и штити од хроничних болести повезаних са старењем
Време поста: 01.11.2023
